1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira, cozinhe a carne moída e a cebola picada até dourar. Escorra o excesso de gordura.

3. 3. Adicione o milho e o feijão verde à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.

4. 4. Misture o arroz branco cozido e a farinha de trigo até ficar bem combinado.

5. 5. Em uma tigela separada, bata os ovos e misture-os na mistura da frigideira.

6. 6. Corte as pontas dos pimentões e remova as sementes. Recheie cada pimentão com a mistura.

7. 7. Coloque os pimentões recheados em um refratário.

8. 8. Despeje tomates em cubos sobre os pimentões recheados.

9. 9. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 45 minutos.

10. 10. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos até que os pimentões estejam macios e o recheio esteja cozido.