1. Cozinhe o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.

3. Aqueça uma frigideira em fogo médio e doure as coxas de frango até ficarem douradas e cozidas por completo. Reserve.

4. Na mesma frigideira, refogue o alho amassado até ficar perfumado.

5. Adicione o pimentão fatiado e refogue até ficar macio.

6. Adicione o arroz cozido, molho de soja e molho de ostra à frigideira e misture bem. Adicione as coxas de frango douradas de volta à frigideira e misture tudo.

7. Sirva quente, decorado com um pouco de alface picada.