Pimentões deliciosos e coloridos recheados com um recheio mexicano saboroso
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. 2. Corte as pontas dos pimentões e remova as sementes e membranas.
3. 3. Em uma frigideira, cozinhe a carne moída com cebola, alho, milho, feijão preto, tomates picados e especiarias mexicanas até dourar.
4. 4. Recheie os pimentões com a mistura do recheio e coloque-os em um prato de forno.
5. 5. Coloque queijo ralado em cima de cada pimentão e cubra o prato com papel alumínio.
6. 6. Asse por 25-30 minutos até que os pimentões estejam macios e o queijo esteja derretido.
7. 7. Sirva quente e aproveite!
4 pimentões grandes
1 lb de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de grãos de milho
1 xícara de feijão preto, escorrido e lavado
1 lata de tomates picados
2 colheres de chá de chili em pó
1 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de queijo ralado (cheddar ou mistura mexicana)
