Uma versão mais saudável do clássico prato da culinária chinesa, Frango à General Tso, assado à perfeição com um molho saboroso.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2. Em uma tigela, misture amido de milho, sal, pimenta e alho em pó.
3. 3. Passe os pedaços de frango na mistura de amido de milho e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. 4. Asse o frango por 20-25 minutos ou até que esteja cozido e crocante.
5. 5. Em uma panela, misture molho de soja, molho hoisin, mel, vinagre, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe até que o molho engrosse.
6. 6. Misture o frango assado no molho até ficar uniformemente revestido.
7. 7. Sirva quente com arroz cozido no vapor e decore com sementes de gergelim e cebolinha.
500g de coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
1/4 xícara de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de molho hoisin
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Spray para cozinhar
Sementes de gergelim e cebolinha para decorar
