1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o ziti de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

3. 3. Em uma frigideira grande, cozinhe a linguiça andouille picada até dourar. Adicione os tomates picados, feijão preto, milho e atum. Cozinhe por 5-7 minutos.

4. 4. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio. Misture a farinha para criar um roux. Despeje lentamente o leite enquanto mexe constantemente até que o molho engrosse.

5. 5. Retire a panela do fogo e misture o queijo muenster até derreter.

6. 6. Em uma tigela grande, misture o ziti cozido, a mistura de linguiça e o molho de queijo. Misture bem para cobrir tudo uniformemente.

7. 7. Transfira a mistura de ziti para um prato de cozimento. Cubra com queijo mozzarella e asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até borbulhar e dourar por cima.

8. 8. Sirva quente com um fio de molho ranch por cima, se desejar.

9. 9. Aproveite seu Ziti Assado com Queijo, Andouille e Atum!