1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira, cozinhe o peru moído até dourar.

3. 3. Adicione pimentões picados à frigideira e cozinhe até amolecer.

4. 4. Tempere com sal, pimenta e outras especiarias desejadas.

5. 5. Abra a massa da torta e coloque-a em um prato de torta.

6. 6. Encha a massa da torta com a mistura de peru e pimentão cozidos.

7. 7. Cubra a torta com a segunda massa da torta, selando as bordas apertando com um garfo.

8. 8. Faça cortes na crosta superior para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

9. 9. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que a crosta esteja dourada.

10. 10. Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.