Sopa Cremosa de Batata com Alho
Uma deliciosa e cremosa sopa de batata com um rico sabor de alho, coberta com bacon crocante e queijo cheddar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura do bacon na panela.
2. 2. Adicione o alho picado, alho-poró, cebola branca, aipo e cenoura na panela. Cozinhe até amolecer.
3. 3. Mexa o caldo de galinha e deixe ferver.
4. 4. Adicione as batatas Yukon gold, tomilho seco e alho assado. Deixe ferver até as batatas ficarem macias.
5. 5. Bata a sopa até ficar homogênea usando um liquidificador de imersão.
6. 6. Mexa o creme de leite e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7. Sirva a sopa quente, coberta com pedacinhos de bacon crocante e queijo cheddar ralado.
dentes de alho
alho picado
alho assado
alho-poró
cebola branca
creme de leite
caldo de galinha
aipo
cenouras
batatas Yukon gold
salsinha picada
tomilho seco
bacon
cheddar
