Um macarrão assado e queijo com um recheio de carne saboroso, perfeito para uma refeição reconfortante.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e tempere com pimenta, pimenta chili, sal de alho, cominho e manjericão. Cozinhe até que a carne esteja dourada e cozida. Misture o molho de macarrão.
4. Em uma tigela separada, misture o cream cheese, ovos e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
5. Coloque metade do macarrão cozido em um refratário. Cubra com metade da mistura de carne e metade do queijo ralado. Repita as camadas com o restante do macarrão, da mistura de carne e do queijo. Espalhe a mistura de cream cheese por cima.
6. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
1 lb de carne moída
1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de pimenta chili
1 colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de sal marinho fino
8 oz macarrão farfalle
8 oz macarrão rotini
2 xícaras de molho de macarrão
6 tortilhas de farinha
2 xícaras de queijo monterey jack ralado
4 oz cream cheese
2 ovos grandes
