Um delicioso e satisfatório prato de carne de vaca salteada com arroz e macarrão com queijo. Este prato saboroso é repleto de carne de vaca macia, pimentões crocantes, cenouras e batatas novas. O salteado é temperado com molho de soja escuro, alho e orégano seco para um toque extra de sabor. Sirva sobre uma cama de arroz branco e macarrão com queijo para uma refeição completa e substanciosa.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o arroz branco de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
3. Adicione a carne de vaca e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Retire a carne da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione o alho, pimentões, cenouras e batatas novas. Refogue por 5-7 minutos até que os legumes estejam macios.
5. Retorne a carne para a frigideira e adicione o molho de soja escuro e o orégano seco. Mexa para combinar.
6. Cubra a frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos até que a carne esteja cozida e os sabores estejam bem misturados.
7. Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
8. Em uma panela separada, derreta o queijo americano e o queijo manchego juntos até ficarem cremosos e suaves.
9. Adicione o macarrão cozido à mistura de queijo e misture até ficar completamente revestido.
10. Sirva a carne de vaca salteada sobre uma cama de arroz branco com um lado de macarrão com queijo.
11. Decore com creme azedo com baixo teor de gordura, se desejar.
1 libra de carne de vaca, fatiada
1 pimentão verde, fatiado
2 cenouras, fatiadas
6 batatas novas, cortadas em quartos
2 colheres de sopa de molho de soja escuro
2 xícaras de arroz branco cozido
1 xícara de queijo americano
1/2 xícara de queijo manchego
8 onças de macarrão
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho, picados
1 colher de chá de orégano seco
Creme azedo com baixo teor de gordura, para decorar
