Um delicioso e saudável frango com legumes salteados com suco de limão fresco.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte as coxas de frango em tiras e tempere com sal e pimenta.
2. Lave e corte os pimentões, tomates cereja, cenouras e legumes mistos.
3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe as coxas de frango até ficarem cozidas. Retire o frango da frigideira e reserve.
4. Adicione os legumes cortados à frigideira e salteie por 5-7 minutos até ficarem levemente dourados.
5. Adicione o purê de tomate e misture bem. Adicione água se necessário para diluir o molho.
6. Volte o frango para a frigideira e misture tudo.
7. Regue com suco de limão fresco e sirva.
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
200g tomate cereja
2 cenouras
4 coxas de frango
250g legumes mistos
3 colheres de sopa de purê de tomate
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Óleo para cozinhar
