1. Corte o bife de contrafilé em fatias finas.

2. Pique o alho finamente.

3. Pique a cebola, o pimentão vermelho, a abobrinha e o pimentão amarelo em cubos pequenos.

4. Descasque e corte as batatas em fatias finas.

5. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande.

6. Adicione o bife de contrafilé e o alho na frigideira e cozinhe até dourar.

7. Adicione as cebolas e cozinhe por mais 2 minutos.

8. Adicione os pimentões, a abobrinha e as batatas, e misture bem.

9. Tempere com sal, pimenta e outras especiarias desejadas.

10. Reduza o fogo, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos até que os legumes estejam macios.

11. Sirva o bife de contrafilé grelhado com os legumes.