1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2. 2. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

3. 3. Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Remova e reserve.

4. 4. Na mesma frigideira, doure a carne moída até que esteja cozida. Escorra qualquer gordura em excesso.

5. 5. Adicione o arroz cozido, bacon esfarelado e pimentão verde picado na frigideira com a carne moída. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6. Corte as pontas dos pimentões e remova as sementes e membranas.

7. 7. Recheie cada pimentão com a mistura de carne moída.

8. 8. Coloque os pimentões recheados em um refratário e cubra com papel alumínio.

9. 9. Asse por 25-30 minutos até que os pimentões estejam macios.

10. 10. Retire do forno e sirva quente.