Um prato clássico francês de frango cozido em vinho tinto com cogumelos e cebolas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.
2. 2. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta, depois doure na gordura do bacon. Retire o frango e reserve.
3. 3. Cozinhe as cebolas e os cogumelos na mesma panela até que as cebolas fiquem translúcidas. Adicione alho e cozinhe por mais um minuto.
4. 4. Devolva o frango à panela, despeje o vinho tinto e adicione tomilho, folha de louro e caldo de galinha. Deixe ferver.
5. 5. Cubra e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja cozido e macio.
6. 6. Sirva quente com pão crocante ou sobre purê de batatas.
4 fatias de bacon
1 frango inteiro, cortado em pedaços
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
225g de cogumelos, fatiados
3 dentes de alho picados
480ml de vinho tinto
240ml de caldo de galinha
2 ramos de tomilho
1 folha de louro
