Um prato principal delicioso e cheio de queijo vegetariano feito com abóbora espaguete, tomate cereja e uma mistura de três queijos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2. Corte a abóbora espaguete ao meio no sentido do comprimento e remova as sementes.
3. 3. Regue azeite sobre os lados cortados da abóbora e tempere com sal e pimenta.
4. 4. Coloque as metades da abóbora com o lado cortado para baixo em uma assadeira e asse por 40-45 minutos, ou até que a polpa esteja macia.
5. 5. Em uma tigela, misture os tomates cereja, queijo de cabra esfarelado e queijo feta esfarelado.
6. 6. Depois que a abóbora estiver cozida, use um garfo para raspar a polpa e criar 'noodles' de espaguete.
7. 7. Encha cada metade da abóbora com a mistura de tomate e queijo.
8. 8. Cubra com queijo parmesão recém-ralado.
9. 9. Retorne ao forno e asse por mais 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
10. 10. Sirva quente e aproveite!
1 abóbora espaguete
1 xícara de tomates cereja
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara de queijo de cabra esfarelado
1/4 xícara de queijo feta esfarelado
1/4 xícara de queijo parmesão recém-ralado
