Um prato reconfortante com carne macia, brócolis e um molho cremoso de leite de amêndoa coberto com amêndoas crocantes.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. 2. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída até dourar. Escorra o excesso de gordura.
3. 3. Adicione tempero acentuado, pimenta-da-jamaica e uma pitada de sal e pimenta à carne moída. Mexa bem.
4. 4. Em uma panela separada, cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse-as com leite 2% desnatado até ficarem homogêneas.
5. 5. Cozinhe no vapor os floretes de brócolis até ficarem ligeiramente macios.
6. 6. Em uma panela, aqueça o leite de amêndoa em fogo médio. Misture a farinha de trigo para criar um molho espesso.
7. 7. Combine a carne moída, brócolis e molho de leite de amêndoa em um refratário. Misture bem.
8. 8. Espalhe as batatas amassadas sobre a mistura de carne e brócolis em uma camada uniforme.
9. 9. Polvilhe as amêndoas fatiadas por cima das batatas amassadas para dar crocância.
10. 10. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
11. 11. Sirva quente e aproveite!
1 lb de carne moída
2 xícaras de floretes de brócolis
3 batatas cozidas
1 colher de chá de tempero acentuado
1 xícara de leite desnatado 2%
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica
1 xícara de leite de amêndoa
1/4 xícara de amêndoas fatiadas
