1. 1. Tempere os bifes com sal, pimenta e outros temperos desejados.

2. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

3. 3. Adicione os bifes à frigideira e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado até dourar e cozinhar no ponto desejado.

4. 4. Retire os bifes da frigideira e reserve.

5. 5. Na mesma frigideira, adicione as batatas de Idaho fatiadas e cozinhe até dourar e ficarem crocantes, mexendo ocasionalmente.

6. 6. Quando as batatas estiverem cozidas, retorne os bifes à frigideira.

7. 7. Sirva quente e aproveite!