1. Descasque e corte as cebolas em fatias finas.

2. Descasque e corte as batatas em fatias finas.

3. Corte os tomates cereja ao meio.

4. Unte um refratário com manteiga.

5. Coloque uma camada de fatias de batata no refratário, em seguida adicione uma camada de fatias de cebola e uma camada de tomates cereja.

6. Tempere com sal e pimenta.

7. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados e o refratário esteja cheio.

8. Misture o suco de laranja, o leite e o leite evaporado, em seguida despeje sobre o gratinado de batata.

9. Polvilhe queijo ralado por cima.

10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, até que o queijo esteja dourado e as batatas estejam macias.