1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira, doure a carne moída com a cebola picada até cozinhar por completo.

3. 3. Em uma tigela, bata os ovos e misture os tomates picados enlatados.

4. 4. Unte um refratário e faça uma camada com a mistura de carne moída e cebola cozida no fundo.

5. 5. Despeje a mistura de ovos e tomate sobre a carne.

6. 6. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que os ovos estejam firmes.

7. 7. Sirva quente e aproveite!