Um prato vegetariano delicioso e colorido inspirado nos sabores da França.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. Corte a berinjela, abobrinha, pimentão e tomates em rodelas finas.
3. Camada os legumes fatiados em um refratário, alternando entre os diferentes legumes.
4. Regue os legumes com azeite e tempere com sal, pimenta e Ervas de Provence.
5. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos até que os legumes estejam macios e levemente caramelizados.
7. Sirva quente como acompanhamento ou com pão crocante como prato principal.
1 berinjela
2 abobrinhas
2 pimentões (vermelho e amarelo)
4 tomates
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de Ervas de Provence
