1. Cozinhe as lentilhas verdes de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e o alho picado, e cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas.

4. Adicione os tomates picados, o extrato de tomate, o orégano seco, a manjericão seco, o sal e a pimenta na frigideira. Mexa bem para combinar.

5. Deixe o molho de tomate ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem.

6. Pré-aqueça o forno a 190°C.

7. Em um refratário untado, faça camadas com a massa de lasanha cozida, seguida por uma camada de lentilhas verdes cozidas e depois uma camada de molho de tomate. Repita esse processo até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada de molho de tomate por cima.

8. Polvilhe queijo muçarela ralado por cima da lasanha.

9. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

10. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado.

11. Deixe a lasanha esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite!