Deliciosos e saborosos bolinhos de grão-de-bico temperados indianos sem glúten que são fritos em frigideira até a perfeição.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Em um processador de alimentos, misture grão-de-bico, cebola, alho, gengibre, coentro, cominho, açafrão e sal até ficar homogêneo.
2. 2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione coentro picado e suco de limão.
3. 3. Forme a mistura em pequenos bolinhos.
4. 4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. 5. Frite os bolinhos de grão-de-bico até dourar dos dois lados, cerca de 4-5 minutos por lado.
6. 6. Sirva quente com iogurte ou chutney.
1 lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de óleo para fritar
