1. 1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2. 2. Die Macaroni nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. 3. In einer Pfanne das Hähnchenbrustfilet kochen, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann in kleine Stücke schneiden.

4. 4. In einer großen Schüssel die gekochten Macaroni, das gewürfelte Hähnchen, die gehackten Tomaten aus der Dose, abgetropften Mais und geriebenen Cheddar-Käse mischen. Gut vermengen.

5. 5. Die Mischung in eine Auflaufform geben.

6. 6. Die Ritz-Cracker zerbröseln und über den Auflauf streuen.

7. 7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

8. 8. Heiß servieren und genießen!