Name: Spicy Chickpea Stew
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 1/2 TL Chilipulver; 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft und gespült; 1 Dose gewürfelte Tomaten; 4 Tassen Gemüsebrühe; 2 Lorbeerblätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

HAUPTGERICHT

Spicy Chickpea Stew

Ein herzhafter und aromatischer Eintopf, vollgepackt mit Protein und Gewürzen

Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen

1. 1. Erhitze Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze

2. 2. Füge gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzu und koche sie, bis sie weich sind

3. 3. Rühre Kreuzkümmel, Paprika und Chilipulver für eine Minute ein

4. 4. Füge Kichererbsen aus der Dose, gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe und Lorbeerblätter hinzu

5. 5. Bring es zum Köcheln und koche es 20 Minuten lang, gelegentlich umrühren

6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

7. 7. Heiß servieren mit einem Hauch frischer Petersilie obenauf