1. Die Rib-Eye-Steaks mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchsalz würzen.

2. In einer Pfanne bei hoher Hitze das Steak von beiden Seiten scharf anbraten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Dann beiseite stellen und ruhen lassen.

3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

4. In einem großen Topf Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. Die Rinderbrühe, Hühnerbrühe und Sojasauce in den Topf geben und zum Kochen bringen.

6. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In die Suppe geben und 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

7. Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.

8. Die Steaks in dünne Scheiben schneiden.

9. Die Suppe abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Chilipulver würzen.

10. Die gekochten Ramen-Nudeln in Schüsseln verteilen und die Suppe darüber gießen.

11. Die dünnen Scheiben vom Rib-Eye-Steak auf die Suppe legen und servieren.