1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2. 2. Kochen Sie die Ziti- oder Penne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. 3. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bräunen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen und beiseite stellen.

4. 4. In derselben Pfanne den Speck knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und in kleine Stücke schneiden.

5. 5. In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl dazugeben und umrühren, bis es vermischt ist.

6. 6. Langsam die ganze Milch einrühren, bis sie glatt und eingedickt ist.

7. 7. Die kondensierte Hühnersuppencreme, die kondensierte Pilzsuppencreme, den Balsamico-Essig, die Barbecuesauce, das Nelkenpulver und das Speckfett zum Topf hinzufügen. Gut umrühren und erhitzen, bis alles gut vermischt und durchgeheizt ist.

8. 8. In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das Rinderhackfleisch, den gehackten Speck und die Soßenmischung vermengen. Gut vermischen, um alles gleichmäßig zu überziehen.

9. 9. Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis sie oben blubbert und goldbraun ist.

10. 10. Heiß servieren und genießen!