1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Kartoffeln goldbraun.

3. In der Zwischenzeit schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

4. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

5. In derselben Pfanne braten Sie das Fleisch an, bis es gar ist.

6. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten an.

7. Geben Sie die gebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.

8. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

9. Servieren Sie die gebratenen Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Fleisch heiß mit Reis als Beilage.