1. Zuerst den Bulgur nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. Die grünen Linsen hinzufügen und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

4. Den gekochten Bulgur zu den Linsen geben und gut vermischen.

5. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen.

6. Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren. Genießen!