1. 1. In einem großen Topf Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, anbraten bis es duftet.

2. 2. Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und helle Sojasauce einrühren. 2 Minuten kochen lassen.

3. 3. Mais hinzufügen und gut umrühren. Kokosmilch und 2% fettarme Milch eingießen. Zum köcheln bringen.

4. 4. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel mit zerstoßenen Ritz-Crackern mischen und über den Chowder streuen. Mayo für zusätzliche Cremigkeit unterrühren.

5. 5. Den Kokosmilch-Mais-Chowder heiß über Jasminreis servieren oder mit Tortillas auf der Seite genießen.

6. 6. Diese aromatische und cremige Suppe genießen!