1. 1. Die Pilze reinigen und die Stiele entfernen. Die Stiele fein hacken.

2. 2. In einer Schüssel die gehackten Pilzstiele mit Semmelbröseln, geriebenem Parmesan, gehacktem Knoblauch und gehackter Petersilie mischen.

3. 3. Jede Pilzkappe mit der Mischung füllen.

4. 4. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5. Die gefüllten Pilze in die Pfanne geben und 5-7 Minuten auf jeder Seite goldbraun und knusprig braten.

6. 6. Heiß servieren und genießen!