1. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Chorizoscheiben hinzu.

2. Kochen Sie 5-7 Minuten, bis die Chorizo braun und knusprig ist.

3. Nehmen Sie die Chorizo aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

4. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebel glasig ist.

5. Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und Chili-Pulver hinzufügen. Gut umrühren.

6. Gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.

7. Die gekochte Chorizo zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce vermischen.

8. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

9. Heiß mit Reis oder knusprigem Brot servieren.