1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

2. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.

3. In einer Schüssel die Eier, die Sahne, den geriebenen Käse und etwas Salz und Pfeffer verquirlen.

4. Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen und sofort in die Ei-Mischung geben. Gut vermengen, um die Hitze der Nudeln die Eier zu garen.

5. Den knusprigen Speck über die Spaghetti streuen und servieren.