1. Den Fisch gründlich abspülen und trocken tupfen.

2. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.

4. Den Fisch von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

5. In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.

6. Den fertig gekochten Reis abgießen und abtropfen lassen.

7. Den gebratenen Fisch auf dem Basmatireis servieren.