1. 1. Erhitze Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

2. 2. Füge das Hackfleisch hinzu und koche es an, dabei mit einem Spatel in kleine Stücke brechen.

3. 3. Füge die Brokkoliröschen hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an, bis der Brokkoli bissfest ist.

4. 4. Würze mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer und brate weiter für eine weitere Minute.

5. 5. Heiß servieren und genießen!