Ein aromatisches und herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, das in einer spanisch inspirierten Sauce gebacken wird.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2. Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen.
3. In einer Auflaufform gewürfelte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Kapern mischen.
4. Die gewürzten Hähnchenteile auf das Gemüsegemisch legen.
5. Olivenöl über das Hähnchen und Gemüse träufeln.
6. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 40 Minuten backen.
7. Alufolie entfernen, das Hähnchen mit der Sauce bestreichen und weitere 15 Minuten oder bis das Hähnchen gar ist, offen backen.
8. Heiß mit Reis oder knusprigem Brot servieren.
4 Hähnchenteile mit Knochen und Haut
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Paprika, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse grüne Oliven
2 EL Kapern
2 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
