1. 1. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen. Beiseite legen.

2. 2. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.

3. 3. Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hinzufügen und die Hähnchenstreifen bräunen und durchgaren. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. 4. Im selben Topf bei Bedarf mehr Öl hinzufügen und die Karotten, Zucchini, Paprika und Lauchzwiebeln anbraten, bis sie weich werden.

5. 5. Das gekochte Hähnchen zusammen mit den gekochten Eiernudeln wieder in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.

6. 6. Mit Salz, Pfeffer und anderen gewünschten Gewürzen abschmecken.

7. 7. Das gebratene Hähnchen- und Gemüsegemisch über einer Schicht Basmatireis servieren.

8. 8. Genieße deine köstlichen gebratenen Hähnchen- und Gemüsereisnudeln!