Köstliche Paprika gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rinderhackfleisch, Mais, grünen Bohnen und Reis, getoppt mit einer aromatischen Tomatensauce.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
2. 2. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie braun sind. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
3. 3. Mais und grüne Bohnen zur Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. 4. Den gekochten weißen Reis und das Allzweckmehl hinzufügen und gut vermengen.
5. 5. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und in die Pfannenmischung einrühren.
6. 6. Die Spitzen der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen. Jede Paprika mit der Mischung füllen.
7. 7. Die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform legen.
8. 8. Dosentomaten über die gefüllten Paprikaschoten gießen.
9. 9. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
10. 10. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weich sind und die Füllung durchgegart ist.
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse Mais
1 Tasse grüne Bohnen
120 g Allzweckmehl
2 Eier
1 Tasse gekochter weißer Reis
4 Paprikaschoten
1 Dose gewürfelte Tomaten
