Köstliche und aromatische mexikanische gefüllte Paprikaschoten, die sicherlich Ihren Appetit auf ein leckeres Gericht stillen werden.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
2. Schneiden Sie die Oberseiten der Paprikaschoten ab und entfernen Sie die Samen und Membranen von innen.
3. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bräunen. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. Gekochten Reis, schwarze Bohnen, Mais, Salsa und die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren.
5. Die Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform legen.
6. Jede Paprikaschote mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
7. Die Form mit Folie abdecken und 25-30 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weich sind.
8. Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
9. Heiß servieren und genießen!
4 große Paprikaschoten
450 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
1/2 TL Salz
200 g gekochter Reis
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
150 g Maiskörner
250 ml Salsa
200 g geriebener Käse
