HAUPTGERICHT
Gebratene Teigtaschen
Knusprig von außen, saftig von innen, diese gebratenen Teigtaschen sind ein klassisches chinesisches Gericht, das Ihren Appetit auf herzhafte und aromatische Bissen stillt.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. In einer Schüssel Hackfleisch, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln vermischen.
2. Einen Löffel der Füllung auf einen Teigtaschen-Wickler geben. Die Ränder mit Wasser benetzen und den Wickler zur Hälfte falten, um eine Halbmondform zu bilden. Fest andrücken, um dicht zu verschließen.
3. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Teigtaschen in einer einzigen Schicht hinzufügen und kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
4. Wasser in die Pfanne geben, bis es bis zur Hälfte der Teigtaschen reicht. Abdecken und etwa 10 Minuten dämpfen oder bis das Wasser verdampft ist.
5. Den Deckel entfernen und weiter kochen, bis die Unterseite wieder knusprig ist. Heiß mit Dip servieren.