1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

2. In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit Marinara-Sauce, gehacktem Knoblauch und einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Lassen Sie es 30 Minuten marinieren.

3. Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

4. In einer separaten Schüssel geriebenen Cheddar-Käse, gewürfelte Avocado, gehackten Grünkohl, Salsa, Schnittlauch, frische Zwiebel und gehackte Petersilie mischen, um den Salat zuzubereiten.

5. In einem kleinen Topf die Kondensmilch von Pilzsuppe mit Hühnerbrühe erhitzen, bis es warm ist.

6. Servieren Sie die gebackenen Hähnchenschenkel mit dem Käse-Avocado-Kale-Salat und beträufeln Sie die warme Pilzsauce darüber. Genießen!