Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem Frischkäse und serviert mit einer köstlichen Pilzsoße. Ein herzhaftes Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
2. Die Hähnchenbrust horizontal aufschneiden, um eine Tasche zu bilden.
3. Den Frischkäse großzügig in die Tasche der Hähnchenbrust geben.
4. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gefüllte Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten.
6. Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
7. In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
8. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
9. Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
10. Die gebratene Hähnchenbrust in die Pfanne geben und in der Soße wenden. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
11. Die gefüllte Hähnchenbrust mit der Pilzsoße über gekochte Engelshaarnudeln servieren.
12. Guten Appetit!
4 Stück Hähnchenbrust ohne Haut
150 g Frischkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Öl
250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
250 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
300 g gekochte Engelshaarnudeln
