1. 1. Würzen Sie das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer.

2. 2. Braten Sie das Hähnchen in einer Pfanne, bis es auf beiden Seiten braun ist.

3. 3. Fügen Sie Cashewnüsse und Kokosflocken hinzu und rühren Sie gut um.

4. 4. Gießen Sie Kokosmilch ein und lassen Sie es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist.

5. 5. Servieren Sie das Kokos-Cashew-Hähnchen über Reis oder Nudeln und genießen Sie!