1. Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

2. In der Zwischenzeit die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

3. Die Tomaten halbieren und den Thunfisch abtropfen lassen.

4. In einer großen Schüssel die gekochten und abgekühlten Eiernudeln, die Zucchinischeiben, die Frühlingszwiebeln, die halbierten Tomaten und den abgetropften Thunfisch vermengen.

5. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und gut mischen.

6. Den Tuna-Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

7. Genießen Sie den erfrischenden Tuna-Nudelsalat als Hauptgericht oder Beilage.