1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

3. Das überschüssige Fett abgießen und die Zwiebeln hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

4. Die Knoblauchzehe hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.

5. Die gewürfelten Paprika und Karotten in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

6. Die Sojasauce, den Zucker und das Salz hinzufügen. Gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten braten.

7. Den gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

9. Das gebratene Rindfleisch mit Reis servieren und genießen!