Eine gesündere Version des klassischen chinesischen Gerichts General Tso's Chicken, das perfekt gebacken und mit einer aromatischen Sauce überzogen ist.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. 2. In einer Schüssel Maisstärke, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
3. 3. Die Hähnchenstücke in der Maisstärke-Mischung wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. 4. Das Hähnchen 20-25 Minuten backen oder bis es durchgegart und knusprig ist.
5. 5. In einem Topf Sojasauce, Hoisinsauce, Honig, Essig, Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken vermengen. Kochen, bis die Sauce eindickt.
6. 6. Das gebackene Hähnchen gleichmäßig in der Sauce wenden.
7. 7. Heiß mit gedämpftem Reis servieren und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
60 g Maisstärke
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
60 ml Sojasauce
30 ml Hoisinsauce
30 ml Honig
30 ml Reisessig
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL frischer Ingwer, gerieben
1/4 TL Chiliflocken
Backspray
Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
