1. 1. In einer Schüssel Senf, Hoisin-Sauce, gehackten Knoblauch und Worcestershire-Sauce mischen, um eine Marinade zu erstellen.

2. 2. Die Marinade über die Lammkoteletts reiben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

3. 3. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

4. 4. Die marinierten Lammkoteletts auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten backen oder bis sie nach Ihrem gewünschten Garheitsgrad gekocht sind.

5. 5. Während die Lammkoteletts garen, die Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

6. 6. In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und gemahlenen Kurkuma hinzufügen, um für eine Minute anzurösten.

7. 7. Die gekochten Kartoffeln zur Pfanne mit Kurkuma geben und gleichmäßig überziehen. Nochmals 5-7 Minuten kochen, bis die Kartoffeln außen goldbraun und knusprig sind.

8. 8. Die Hoisin-Lammkoteletts mit den Kurkuma-Kartoffeln servieren, garniert mit frischen Minzblättern.

9. 9. Genießen Sie Ihre köstlichen Hoisin-Lammkoteletts mit Kurkuma-Kartoffeln!