1. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, braunen Zucker und Knoblauch vermischen. Beiseite stellen.

2. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei hoher Hitze erhitzen.

3. Das dünn geschnittene Rindfleisch in die Pfanne geben und bräunen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. In derselben Pfanne die gehackten Paprika, Brokkoliröschen und geschnittenen Karotten hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse bissfest ist.

5. Das gekochte Rindfleisch zu dem Gemüse in der Pfanne zurückgeben.

6. Die Sojasauce-Mischung über das Rindfleisch und Gemüse gießen. Gut umrühren, damit alles von der Sauce überzogen wird.

7. Weitere 2-3 Minuten kochen, bis alles durchgeheizt ist.

8. Heiß mit gedämpftem Reis oder Nudeln servieren.