1. 1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2. 2. Die Ziti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. 3. In einer großen Pfanne die gewürfelte Andouille-Wurst braten, bis sie braun ist. Die gewürfelten Tomaten, schwarzen Bohnen, Mais und Thunfisch hinzufügen. 5-7 Minuten kochen.

4. 4. In einem separaten Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden. Langsam die Milch dazugeben, dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.

5. 5. Den Topf vom Herd nehmen und den Münsterkäse unter Rühren schmelzen lassen.

6. 6. In einer großen Schüssel die gekochte Ziti, die Wurstmischung und die Käsesauce vermengen. Gut mischen, damit alles gleichmäßig überzogen ist.

7. 7. Die Ziti-Mischung in eine Auflaufform geben. Mit Mozzarellakäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis sie blubbert und oben goldbraun ist.

8. 8. Heiß mit einem Spritzer Ranch-Dressing servieren, falls gewünscht.

9. 9. Genießen Sie Ihren käsigen überbackenen Ziti mit Andouille und Thunfisch!