1. 1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.\n2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und kochen, bis es nicht mehr rosa ist.\n3. Den gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Minute kochen.\n4. 1% Milch hinzugießen und zum Kochen bringen.\n5. Geriebenen Parmesankäse einrühren, bis er geschmolzen und cremig ist.\n6. Frischen Spinat und gekochte Pasta hinzufügen, unter Rühren, bis der Spinat zusammenfällt.\n7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.