Ein herzhafter und käsig Nudelauflauf mit einer würzigen Rinderfüllung, perfekt für eine wärmende Mahlzeit.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
2. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Packungsanweisungen al dente. Abgießen und beiseite stellen.
3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und würzen Sie mit Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchsalz, Kreuzkümmel und Basilikum. Kochen Sie das Hackfleisch, bis es braun ist und durchgekocht ist. Rühren Sie die Nudelsauce ein.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Frischkäse, Eier und eine Prise Salz, bis es glatt ist.
5. Schichten Sie die Hälfte der gekochten Nudeln in eine Auflaufform. Bedecken Sie sie mit der Hälfte der Rinderfüllung und der Hälfte des geriebenen Käses. Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Nudeln, der Rinderfüllung und dem Käse. Verteilen Sie die Frischkäsemischung oben drauf.
6. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.
450 g Rinderhackfleisch
1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
1 EL Olivenöl extra vergine
1 TL Chilipulver
1 TL Knoblauchsalz
1 TL Kreuzkümmel
1 TL getrocknetes Basilikum
1/2 TL feines Meersalz
225 g Farfalle-Nudeln
225 g Rotini-Nudeln
480 ml Nudelsauce
6 Weizenmehl-Tortillas
200 g geriebener Monterey Jack Käse
113 g Frischkäse
2 große Eier
