1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

2. In einer Pfanne die Bacon-Bits knusprig braten und beiseite stellen.

3. In derselben Pfanne die gehackten Tomaten und den gehackten Thymian erhitzen.

4. Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt.

5. Das Pesto unterrühren und die Hühnerbrühe hinzufügen. Gut umrühren.

6. Die gekochten Nudeln abgießen und zur Spinat-Pesto-Mischung geben. Alles gut vermengen.

7. Die Hälfte des Mozzarellas und Feta-Käses in die Pfanne geben und schmelzen lassen.

8. Die Nudelmischung auf Teller verteilen und mit dem restlichen Mozzarella, Feta-Käse und den Bacon-Bits garnieren.